складає - 600 т/добу пшениці (200 тис.т/рік)
складає 250 т/добу (жито) (87,5 тис.т./рік)
( і 170 т/добу (пшениця) (59,5 тис.т./рік).
Середньорічне надходження зерна на підприємство становить від 220 до 240 тис. тон. Зерно надходить практично з усіх областей України. Найбільші постачальники це Київська, Чернігівська, Житомирська, Черкаська, Полтавська області. Приймання зерна здійснюється як автомобільним так і залізничним транспортом.
Борошно поступає в склад безтарного зберігання, а потім відвантажується в автоборошновози або через склад борошна в тарі - на автотранспорт. На млині встановлена лінія фасування борошна в пакети вагою 2 кг. Потужність лінії - 48 тонн за зміну.
ТОВ «Столичний млин» - потужний комплекс, що виробляє високоякісне борошно для хлібозаводів та кондитерських підприємств Києва та інших підприємств України. Підприємство активно розвивається та відкрите для професіоналів, готових реалізовувати сучасні та амбітні проекти.
Для забезпечення потреб підприємство відвантажує понад 140 тис тон продукції на рік. На сьогоднішній день ТОВ «Столичний млин» має величезний екпортний потенціал, що підтверджується активною торгівлею борошном та продуктами розмолу зерна з усіма куточками світу.